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Posted on: enero 11th, 2017 by comunionespam No Comments

Verbena de verduras sobre frissia, camarones asados, vinagreta de granada y esferificación de mango

Suprema de salmón sobre kumato confitado con yuzu, langostinos y cristal de espinacas

Sorbete de mandarina

Meloso de carrillera ibérica con patatas artesanales con jugo de tempranillo

Delicia de dioses (suflé de mouse de vainilla sobre sable)

Pan, bebida, café y cava

69€ por persona

(I.V.A. incluido)

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