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Posted on: enero 11th, 2017 by comunionespam No Comments

Salmorejo cordobés con crujiente de jamón ibérico, hilos de huevo y reducción de Módena

Lomo de bacalao sobre pisto al dente con salsa de pil-pil y pastel de calabacín

Sorbete de mandarina

Solomillo de cebón con cabrales con  patata graten y trigueros

Beso de chocolate (mousse de choco blanco y vainilla con núcleo de fresa acompañado de quenelle cremoso de chocolate)

Pan, bebida, café y cava

73€ por persona

 

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